Proteinowy pudding orzechowy (low carb)

Kremowy, słodki pudding. Można kombinować z przeróżnymi dodatkami oraz smakiem.















Przepis:

Składniki

150 ml mleka pełnego
120 ml tłustej śmietanki
2 pełne łyżki masła orzechowego (najlepiej z kawałkami orzechów)
białko w proszku (smak- czekolada)
1 łyżka masła
splenda, stevia lub inny słodzik
opcjonalnie kostka czekolady 85%

Przygotowanie

W małym garnuszku roztapiamy masło na średnim ogniu. Dodajemy stevię (tutaj 1 łyżka). Cały czas mieszając wlewamy mleko, a następnie śmietankę. Gotujemy około minuty. 
Wsypujemy miarkę (ok 30g) białka i blendujemy dokładnie, aż do rozpuszczenia. Na koniec dodajemy masło orzechowe. Przelewamy do miseczek. Schładzamy w lodówce co najmniej godzinę.

Dekoracja czekoladowa:
rozpuszczamy czekolade w mikrofalówce. Wylewamy na matę sylikonową lub papier do pieczenia, tworząc dowolny wzór. Schładzamy w lodówce.


Z przepisu wyszły mi dwie porcje.

Wartości odżywcze dla 2 porcji:

822kcal

39 gbiałka

66 gtłuszczu

9 gwęglowodanów